ВИТАМИНЫ И СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ М.Ю. Исломова, С.В. Кан, Г.А. Душанова
М.Ю. Исломова, С.В. Кан, Г.А. Душанова
Изучены особенностиклассификациивитаминов и современные методы их
получения. Современные технологии получения витаминов включают методы тонкого
химического и микробного синтеза. П
