YASMIQ (LENS CULINARIS MEDIK) DONI TARKIBIDAGI AMINOKISLOTALAR MIQDORI TAHLILI

Xolliyev O.E.

Nashr: №3

19.09.2025

285 marta o'qildi

161 ta yuklash

10 bet

Annotatsiya

Ushbu maqolada xalqaro ICARDA tashkiloti kolleksiyasidagi yasmiq koʻchatzor namunalarida Oʻzbekiston sharoitida don tarkibidagi aminokislotalar miqdori oʻrganildi. Yasmiq doni tarkibidagi almashinilmaydigan aminokislotalardan valin, leysin fenilalanin hamda almashiniladigan aminokislotalardan asparagin, giletsin miqdori boshqa aminokislotalarga nisbatan yuqori boʻlishi aniqlandi.

Kalit so'zlar:

yasmiq almashinilmaydigan aminokislota almashiniladigan aminokislota.

Maqolani yuklash (PDF)