02.00.00
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКАЯ СОВМЕСТИМОСТЬ НАТРИЙКАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗЫ С БЕЛКАМИ
Х.И. Акбаров, А.Ю. Яркулов, Б.С.Умаров, У.К. Кабулова, В.Г. Калядин
Nashr: №111
05.01.2023
623 marta o'qildi
349 ta yuklash
11 bet
Annotatsiya
На основании изотерм сорбции паров воды с помощью различных термодинамических теорий были рассчитаны параметры взаимодействия полимер- растворитель, полимер-полимер, полимер-полимер-растворитель и определена термодинамическая совместимость в системах натрийкарбоксиметилцеллюлоза-белок. Анализ термодинамических расчетов показал, что системы натрийкарбоксиметилцеллюлоза-белки, при малых содержаниях одного из компонентов являются термодинамический более устойчивыми по сравнению со смесями с приблизительно одинаковым количеством компонентов.
Kalit so'zlar:
натрийкарбоксиметилцеллюлоза
альбумин
коллаген
сорбция
изотерма
энергия Гиббса
коэффициенты диффузии