Ma'lumot

АНАЛИЗ И РАСЧЕТ ДЕРИВАТОГРАММЫ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

М.Ж. Курбанова, К.О. Додаев, Ж.М. Курбанов


В работе представлены результаты анализа и расчета кинетических
параметров дериватограммы овощей (картофеля и моркови) и плодов (сливы и абрикоса) при
исследование кинетики процесса использованы модели Вахуски-Воборила и Ерофеева.



None

Sahifalar soni 01-10 | 81 Ko'rishlar | 64 Yuklab olishlar

To'liq maqolani yuklab olish