Ushbu maqolada xalqaro ICARDA tashkiloti kolleksiyasidagi yasmiq koʻchatzor namunalarida Oʻzbekiston sharoitida don tarkibidagi aminokislotalar miqdori oʻrganildi. Yasmiq doni tarkibidagi almashinilmaydigan aminokislotalardan valin, leysin fenilalanin hamda almashiniladigan aminokislotalardan asparagin, giletsin miqdori boshqa aminokislotalarga nisbatan yuqori boʻlishi aniqlandi.