Ushbu maqolada Zarafshon vohasida istiqomat qiluvchi bolalar isteʼmol qiladigan oziq-ovqatlar tarkibida makro- va mikroelementlar, jumladan temir miqdorini aniqlash hamda temir yetishmovchiligida milliy taom sifatida isteʼmol qilib kelinadigan oʻsimlik va hayvon mahsulotlardan iborat boʻlgan milliy taomlarning ahamiyati koʻrsatilgan.