Annotatsiya: Maqolada biopolimer xitin-xitozan tabiatda tarqalishi, xom-ashyo resurslari va Apis Mellifera jonsiz asalaridan sintez qilingan xitozanning fizik-kimyoviy xossalari o’rganish usullari keltirilgan. Polimerlarning molekular massasi, qovushqoqligi, namligi, deatsetillanish darajasi va tarkibidagi azotlar soni aniqlannish usullari tajribalari va natijalari yoritilgan. Konstantalarni aniqlashda optimal muhitlar tanlangan.